הדרך הכי טעימה להכיר את תאילנד היא דרך הצלחת. בעמוד הזה ריכזנו סיורי אוכל מודרכים, סיורי טעימות בשווקים ובשווקים הצפים, סיורי קפה בבתי הקפה המיוחדים וסדנאות בישול — בכל יעד מרכזי, עם מה שמתאים לכל סגנון טיול.
סיור מודרך הוא הדרך הקלה והבטוחה לטעום הרבה מנות בכמה שעות, עם מדריך שמכיר את הדוכנים, מסביר מה אוכלים ומתאים את הקצב לכם. אלה הסיורים שכדאי לשקול בכל יעד.
הליכה מודרכת ביאו-ווראט עם טעימות אטריות, מרקים, מאפים סיניים ומנגו עם אורז דביק.
שייט בסירה בין דוכני השוק הצף, עם עצירות טעימה של פירות טרופיים, מרקים וקינוחים מקומיים.
טעימה של קאו סוי, נקניק סיי אווה ולאפ צפוני בשוקי הלילה ובדוכני הרחוב של העיר העתיקה.
בין בתי הסינו־פורטוגזי טועמים אוכל פרנאקן־תאי, פירות ים ותה מקומי בבתי קפה ותיקים.
מתחילים בקנייה בשוק, ממשיכים לטעימות קארי ופירות ים טריים ומסיימים בקינוח מקומי.
טעימות פירות ים לאורך הרציף, קארי צהוב ומנות אוכל רחוב בשוק סיקאדה.
השוק הוא הלב הקולינרי של תאילנד — ובשוק אפשר לטעום עשרות מנות בכמה שעות. אלה השווקים המרכזיים לסיור טעימות, עם הטיפ שמכריע אם החוויה תהיה מוצלחת.
מתחילים מוקדם לפני החום ומתמקדים באזור האוכל; הכי כיף ללכת עם מדריך שמכיר את הסמטאות.
סוף שבוע, יום שלם
סיור סירה בין הדוכנים — הכי אותנטי לפני 10:00, כשהשוק עדיין מלא סוחרים מקומיים.
בוקר עד צהריים
טעימות מטבח צפוני לצד דוכני מזכרות — נוח לשלב טעימה וקניות בערב אחד.
כל ערב
דוכני אוכל מקומי, ממתקים וקפה צפוני לאורך רחובות העיר העתיקה.
ימי ראשון אחר הצהריים
אוכל רחוב מוקפד באזור אמנות ומוזיקה חיה — אווירה נעימה במיוחד למשפחות.
סופי שבוע בערב
אוכל תאי לצד מנות מערביות ופירות טריים — נוח להצטייד לפני יום בים.
כל ערב
כל השווקים וסיורי האוכל במקום אחד. סננו לפי עיר ולפי סוג הסיור, לחצו על כרטיס כדי לראות אותו על המפה — ופתחו בגוגל מפות כדי לקבל ניווט מדויק.
14 מקומות וסיורים מוצגים
בנגקוק
שוק ענק עם אזור אוכל עצום — מגיעים מוקדם לפני החום.
סוף שבוע, יום שלם
בנגקוק
שייט סירה בין הדוכנים — הכי אותנטי לפני 10:00.
בוקר עד צהריים
בנגקוק
הליכה מודרכת ביאו-ווראט עם 8–10 עצירות טעימה.
ערב, 3–4 שעות
צ׳יאנג מאי
טעימות מטבח צפוני לצד דוכני מזכרות.
כל ערב
צ׳יאנג מאי
דוכני אוכל מקומי, ממתקים וקפה צפוני בעיר העתיקה.
ימי ראשון אחר הצהריים
צ׳יאנג מאי
קאו סוי, נקניק סיי אווה ולאפ צפוני בשווקי הלילה.
ערב, 3 שעות
פוקט
דוכני אוכל רחוב, פירות טרופיים ומנות ים לאורך החוף.
כל ערב
פוקט
אוכל פרנאקן־תאי ופירות ים בין בתי הסינו־פורטוגזי.
ערב, 3 שעות
קוסמוי
אוכל תאי לצד מנות מערביות ופירות טריים.
כל ערב
קוסמוי
קנייה בשוק, טעימות קארי ופירות ים וקינוח מקומי.
ערב, 4 שעות
הואה הין
אוכל רחוב מוקפד לצד אמנות ומוזיקה חיה.
סופי שבוע בערב
הואה הין
טעימות פירות ים לאורך הרציף וקארי צהוב.
ערב, 3 שעות
קו פאנגן
אוכל תאי לצד מנות מערביות ופירות טריים.
כל ערב
קו פאנגן
טעימות בדוכני החוף ובמטבחי האי, כולל קינוחים.
ערב, 3 שעות
לא נמצאו שווקים או סיורים בסינון הזה. נסו לבחור עיר או סוג אחר.
לחצו על כרטיס כדי לראות אותו על המפה, או סננו לפי עיר ולפי סוג סיור.
תאילנד הפכה ליעד קפה של ממש — במיוחד צ׳יאנג מאי, שבה מגדלים קפה בהרים. אלה השכונות והמקומות שבהם כדאי לשלב הפסקת קפה בסיור הקולינרי.
שכונת בתי קפה מתמחים עם רוסטרים מקומיים, סינון איטי וקפה מהרי הצפון.
בתי קפה שקטים בין המקדשים, עם קינוחים תאיים וקפה קר.
שכונה שקטה עם בתי קפה איכותיים, מאפיות וסצנת קפה מקומית.
בתי קפה מודרניים לצד אוכל רחוב ותיק — שילוב של ישן וחדש.
בתי קפה על החוף עם קפה קר, שייקים טרופיים ומרפסת מול הים.
בתי קפה בתוך בתים סינו־פורטוגזיים עם מאפים מקומיים וקפה פרנאקן.
סדנת בישול היא דרכים להבין את המטבח מבפנים — לומדים לזהות תבלינים, לטעום תוך כדי הכנה ולחזור הביתה עם מתכונים. אלה הסדנאות שכדאי לשלב בטיול.
כמה כללים קצרים שהופכים כל סיור קולינרי לחוויה מוצלחת — מבחירת השעה ועד להתאמת המנות לכם ולקבוצה.
סיורי אוכל פופולריים מתמלאים מהר — כדאי להזמין יום־יומיים מראש ולאשר את נקודת המפגש והשעה.
מספרים למדריך מראש על חריפות; אפשר תמיד לבקש ״מאי פט״ (לא חריף) ולהתאים את המנות.
רבות מהסדרות מציעות מסלול צמחוני; מבקשים בלי רוטב דגים ובלי משחת שרימפס.
מעדכנים את המדריך באלרגיות — במיוחד לבוטנים ולפירות ים, שמופיעים בהמון מנות.
שותים מים מבקבוקים, בוחרים דוכנים עמוסים וטועמים אוכל טרי שיצא זה עתה מהמחבת.
סיורי שוק מתחילים מוקדם וסיורי אוכל רחוב בערב — בוחרים לפי החום ולפי התיאבון.
אפשר להזמין סיורי אוכל, סדנאות בישול ואטרקציות דרך עמוד הסיורים, לקרוא את מדריך המנות והשווקים, ולהציץ בפינת המבצעים לפני שמזמינים.